Bratapfelstollen

Der Bratapfelstollen riecht nach Winter, bevor er überhaupt auf dem Teller liegt.

Apfel, Gewürze und saftiger Stollenteig bringen zusammen genau diese warme Weihnachtsnote, die man sofort erkennt. Er erinnert an Bratapfel aus dem Ofen, an Kerzenlicht und an den sehr vernünftigen Gedanken, dass man Kuchen eigentlich auch Abendbrot nennen könnte.

Handwerklich bleibt er ein echter Stollen: gehaltvoll, aromatisch und mit der Feuchtigkeit, die durch das Backen in größeren Laiben besonders schön erhalten bleibt. Die Frucht bringt Wärme, die Gewürze geben Tiefe, und am Ende hat man eine Sorte, die vertraut wirkt und trotzdem ihren eigenen Auftritt hat.

• Erhältlich als 1.000-g-Stollen oder großer 2.000-g-Laib
• Winterlicher Apfel-Gewürz-Charakter
• Passt wunderbar zu Kaffee, Tee oder leicht angewärmten Desserttellern