Nougatstollen

Der Nougatstollen ist die schokoladige Versuchung im Sortiment.

Ein weicher Nougatkern trifft auf saftigen Stollenteig und macht aus jeder Scheibe ein kleines Dessert mit Weihnachtsmantel. Süß, rund und fein nussig, aber nicht plump. So ein Stollen darf ruhig ein bisschen glänzen, solange er handwerklich auf dem Boden bleibt.

Die Kunst liegt in der Balance: Der Nougat soll präsent sein, der Teig aber nicht zur Nebensache werden. Darum wird auch diese Sorte sorgfältig gebacken, mit Blick auf Feuchtigkeit, Kruste und ein sauberes Aromenspiel. Das Ergebnis ist ein Stollen für alle, die bei Weihnachten nicht nur an Zimt, sondern auch an Schokolade denken.

• Erhältlich als 1.000-g-Stollen oder großer 2.000-g-Laib
• Schokoladig-nussiger Charakter mit weichem Nougatkern
• Besonders beliebt als Dessertstollen oder Geschenk für Naschkatzen mit Anspruch